Servus Baby basiert auf einer Idee der Eheleute Natalie Spinell und Felix Hellmann. Spinell hatte die Handlung der ersten Staffel ursprünglich als Kurzfilm und später als Langfilm während ihres Regiestudiums an der Hochschule für Fernsehen und Film München realisieren wollen, befand den Stoff jedoch als zu „ausufernd“ und besser für ein serielles Format geeignet. Als die Produktionskosten das übliche Budget für Übungsfilme überstiegen, entschied sie sich dazu, die Pilotfolge als Abschlussfilm einzureichen. Dieser stieß innerhalb der Branche auf derlei positive Resonanz, dass der Bayerische Rundfunk sich entschied, den Piloten mit dem Arbeitstitel Urban Divas zu kaufen und drei weitere Folgen in Auftrag zu geben.

Spinell und Hellmann hatten zu anfangs von einer Protagonistin und ihren drei Freundinnen erzählen wollen, beim Schreiben jedoch festgestellt, dass die von ihnen beleuchteten Themen mehrere Blickwinkel zuließen und sich schließlich auf vier weibliche Hauptfiguren verständigt, denen jeweils eine der vier Folgen einer Staffel schwerpunktmäßig gewidmet ist. Josephine Ehlert, Genija Rykova, Xenia Tiling und Teresa Rizos wurden bereits vor dem Schreibprozess im Rahmen eines langen Konstellationscastings besetzt. Spinell und Hellmann hatten sich zunächst einen ethnisch differenzierteren Cast gewünscht, sich zuletzt aufgrund der Chemie unter den vier Darstellerinnen jedoch für die finale Hauptbesetzung entschieden.

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Als Spielort und Hauptmotiv der Serie dient die bayerische Landeshauptstadt München, die Hellmann aufgrund ihrer starken sozioökonomischen Einflüsse auf die Handlung und die Hauptcharaktere der Serie als „fünften Protagonisten“ bezeichnete.

Koproduzent der zweiten Staffel war neben dem Bayerischen Rundfunk auch Arte, wo die Folgen bereits vor der TV-Ausstrahlung in der Arte-Mediathek verfügbar waren.

Bild: BR/PSSST! Film/Simon

Bei der Verleihung des Bayerischen Fernsehpreises 2019 wurde Servus Baby mit dem Nachwuchsförderpreis ausgezeichnet.